撰稿：贺晓龙  核稿：李江文

4月21日至22日，2026—2028年陕西省食用菌产业技术体系启动会暨体系与科技特派团专家交流会在革命圣地延安召开。本次会议以"科技引领、协同创新、高质量发展"为主题，旨在强化食用菌全产业链科技支撑，推动省级现代农业产业技术体系建设走深走实。本次会议共有来自省农业农村厅、省科技厅、延安市相关部门、省食用菌产业技术体系和科技特派团的专家学者、技术骨干、延安大学以及微生物资源开发与绿色循环利用陕西省高校工程研究中心和陕西省黄土高原菌产业生态循环发展工程技术研究中心学术骨干等60余人参加。

会议采取"实地调研+集中研讨"相结合的方式。21日下午，与会专家深入延安菌舰生物科技有限公司和宝塔区现代农业产业园，走进食用菌种植培育基地，现场观摩滑子菇出菇与采摘情况，详细了解菌棚环境管控、种养管护模式及产品长势。针对调研中发现的薄弱环节，专家们面对面答疑解惑，提出针对性改进建议，为后续工作理清思路、夯实基础。

22日上午，座谈会在延安大学新校区召开。会议由食用菌产业技术体系推广首席专家张伟兵主持，延安大学副校长王延峰、陕西省农业农村厅种植业管理局徐振翔、陕西省园艺技术工作站许丽萍、陕西省科技特派团团长王周平及西北农林科技大学推广处陈华涛分别致辞。致辞结束后，许丽萍站长和王周平团长为新一届体系科研首席专家高振鹏、推广首席专家张伟兵颁发聘书；随后，两位首席专家分别为体系岗位专家颁发聘书。会议指出，要聚焦农业关键核心技术攻关、特色产业提质增效、全产业链发展等重点任务，强化科技赋能，深化产学研用协同，充分发挥技术支撑与示范引领作用，为加快建设农业强省、全面推进乡村振兴贡献更大力量。

会上，陕西省食用菌产业技术体系科研首席专家、西北农林科技大学高振鹏教授围绕全省食用菌产业现状及未来三年发展重点作专题报告。他指出，未来三年体系将重点发力三方面工作：一是选育适应陕西不同生态环境的优良菌株，破解外来菌种"水土不服"难题；二是推广轻简化、集约化、绿色化栽培技术，降低农户种植成本；三是突破食用菌精深加工与高值化利用技术，提升产品附加值。他强调，在科技赋能和全行业协同支持下，陕西食用菌产业将朝着高效、绿色、品牌化方向加速迈进。体系全体成员要下沉一线、扎根基层，把食用菌产业真正打造成农民致富、乡村振兴的支柱产业，助力陕西食用菌迈向更广阔的市场。

beat·365(中国)官方网站正高级实验师贺晓龙就延安市食用菌发展现状与提升路径作了专业指引。在交流发言环节，体系顾问、岗位专家及特派团专家代表依次分享经营管理与种养实操经验，凝聚发展合力。

据了解，陕西食用菌产业已进入规模化、特色化发展阶段，形成了以香菇、木耳为主的特色产品体系。2024年，全省食用菌产量达108.8万吨，产值105.9亿元，产业保持稳步发展态势。根据2023年9月省政府出台的《关于加快推进全省食用菌产业高质量发展的意见》，到2027年，全省食用菌菌棒栽培量将达25亿棒，产量260万吨，综合产值超过500亿元。